这款设备主打新品配方试验、工艺参数调试、小批量试制,适配 115~121℃高温高压反压杀菌,实现商业无菌,成品常温存放 6~12 个月,兼容软袋、玻璃瓶、马口铁罐、PP 杯、铝箔盒全部包装形式。
一、肉制品熟食(水浴杀菌最优)
真空卤味:酱牛肉、卤鸡、扒鸡、酱鸭、猪蹄、肥肠、卤蛋、活珠子、鹌鹑蛋
预制菜料理包:红烧肉、梅菜扣肉、鱼香肉丝、速食小碗菜、自热菜肴
香肠火腿:高温蒸煮火腿肠、肉肠、午餐肉铝箔盒
水产海鲜:鱼罐头、真空带鱼、虾仁、贝肉、鱿鱼仔、鱼豆腐
二、米面主食 / 杂粮类
粽子(鲜肉 / 蜜枣粽)、糯米饭、年糕、真空甜玉米、八宝粥、杂粮粥、银耳羹、即食米饭、竹筒饭、红薯紫薯真空装
三、豆制品与素食
豆干、千张、素鸡、辣条、山野菜、香菇金针菇、笋丝、咸菜酱菜、烤面筋、素食仿肉
四、酱料、调味品(粘稠物料,可选旋转款实验釜)
火锅底料、辣椒酱、黄豆酱、番茄酱、沙拉酱、鱼子酱、蚝油、酱油、醋、复合调味包、咖喱酱、香菇酱
五、蛋白饮料、液态食品(玻璃瓶 / PP 瓶 / 铝箔袋)
豆奶、椰奶、花生奶、核桃乳、盒装牛奶、果汁、茶饮料、酸梅汤、口服液、银耳饮品、瓶装米酒、低度果酒
六、罐头类(马口铁 / 玻璃罐)
水果罐头(黄桃、荔枝、橘子)、肉类罐头、蔬菜罐头、豆类罐头、宠物罐头
七、宠物湿粮(研发常用)
蒸煮袋猫饭、犬用肉罐、肉泥餐包、主食罐头、零食湿粮,做防腐、口感、保质期对比实验
八、蛋制品
真空咸鸭蛋、卤蛋、鸡蛋干、皮蛋羹、蛋液罐装制品