夹层锅的用途非常广泛，可以用来蒸煮、肉制品、豆制品，可以用来煮粥、熬汤以及煮重要。传统的卤肉锅，容易生锈，操作不方便，耗费大量的人力物力，更重要的卫生根本达不到食品卫生安全的要求。卤肉夹层锅，安装简单操作方便，永不生锈，升温快，保温时间长，采用食品级304不锈钢，完全符合对食品安全的要求。客户可根据自己的产量，以及加工物料是否需要带搅拌，需要的话是普通搅拌还是行星搅拌，加热方式是电加热、燃气加热、蒸汽加热甚至是电磁加热，这些都可以按需定做。