鹌鹑蛋生产线
该生产线集鹌鹑蛋低温浸泡、螺旋煮蛋、低温冷却、碎壳、剥壳为一体。鲜蛋进行浸泡后进行蒸煮，煮熟蛋再进行快速冷却碎壳后进行剥壳。
 
工艺流程：
 
一、预温输送
 
放置蛋品，浸泡并将浸泡好的蛋输送至煮蛋机
 
二、煮蛋
 
蒸汽煮蛋并螺旋输送至冷却输送槽，保证蛋黄定心不易偏心
 
三、冷却
 
将煮好的蛋快速冷却并输送至碎壳机
 
四、碎壳
 
蛋品冷却好后，进行碎壳
 
五、剥壳
 
碎壳后的蛋品进行剥壳