标题：彬州果蔬脆片产业升级 变温压差膨化技术驱动产值冲刺4000万

近年来，彬州市依托特色果蔬资源，大力发展果蔬脆片精深加工产业。随着变温压差膨化技术的引进与应用，当地果蔬脆片生产实现提质增效，产业规模持续扩大，预计年产值有望突破4000万元，成为推动农业增效、农民增收的新引擎。

变温压差膨化设备是果蔬脆片加工的技术装备。该技术通过控制温度、压力与时间参数，使果蔬在膨化过程中实现水分瞬间蒸发，形成酥脆口感的同时，程度保留果蔬原有的色泽、风味及营养成分。相比传统油炸工艺，该技术大幅降低油脂含量，产品更符合现代健康消费需求，且生产效率提升显著，能耗成本有效降低。

目前，彬州已建成多条自动化膨化生产线，涵盖苹果、胡萝卜、马铃薯、香菇等十余种果蔬品类。依托设备，企业开发出低糖、低盐、无添加等系列健康脆片产品，成功打入国内大型商超及线上销售渠道，品牌影响力持续提升。同时，产业带动周边果蔬种植基准化建设，实现“种植-加工-销售”一体化发展，有效延伸农业产业链条。

在政策扶持与市场拉动下，彬州果蔬脆片产业呈现产销两旺态势。企业订单量同比增长35%，带动就业岗位200余个，季节性用工需求旺盛。随着产能进一步释放与市场拓展深化，产业年产值有望在年内突破4000万元大关。未来，当地将重点推动设备智能化升级与产品多元化研发，加速布局海外市场，助力“彬州脆片”从地方特产向性品牌迈进。

变温压差膨化技术的应用，不仅为彬州果蔬产业注入科技动能，更成为践行乡村振兴、推动农产品价值跃升的生动实践。一条以技术创新驱动农业转型的发展路径正愈发清晰。